埃林根皇家酿酒厂位于德国巴伐利亚州北部的埃林根市，是德国为数不多的至今仍 由皇家拥有的啤酒厂之一。在当地可查证的历史记录上第一次提到它是在1690年，实际上它的历史甚至比埃 林根城堡更为古老。如今，这个皇家酿酒厂依然由巴伐利亚元帅第六代和第七代直系后裔卡尔·弗里德里希·冯·弗雷德侯爵和卡尔·克里斯蒂安·冯·弗雷德侯爵管理着，他们同他们的祖先一样认真地经营着这家酿酒厂。
遵循1516年颁布的巴伐利亚纯酿法，仅使用进口麦芽、啤酒花和酵母作为酿造原料，不含任何添加剂和防腐剂。
作为壹三零八酿酒技术（北京）有限公司的首席酿酒师，在此，我非常荣幸地向大家介绍我们的啤酒。我和我的同事们一直致力于为中国市场酿造高品质的，最正宗的德国啤酒。对我们 而言，酿酒不仅仅是一个职业，它更是倾注了我们的热情、爱与奉献，是我们的使 命和追求。我们严格遵照1516年巴伐利亚纯酿法，酿造啤酒只使用水、麦芽、啤酒花和酵母， 手工酿造而成，不含任何添加剂，而且我们的原料都来自于德国巴伐利亚州。为了 确保啤酒的卓越品质，从水的净化到酒的灌装这整个酿造过程，我们都严格把控。在此，以我们的名誉和对德国传统的坚守为证。期待与您开怀畅饮!干杯!
