欧洲啤酒之星大赛始于2004年，作为一项国际比赛，评委会从各种 啤酒厂的数百种啤酒中选出每种类型的最佳啤酒。评审团由来自27 个国家的 115 位不同的啤酒鉴赏家组成。总共需要对 55 个类别 (不同类型的啤酒)中的多达 2000 种啤酒进行评级。称酒界 的奥斯卡。每个类别只能颁发一枚铜牌、银牌和金牌。

同往年一样，DLG食品安全检测认证中心在2022年又一次汇聚了啤酒工艺方面最具有权威和声望的 教授专家团，对全球范围内的不同品牌、不同种类的各式啤酒进行全面严格的评定。采用主观方式 (品酒)和客观方式(在ISO 9000认证的国家级实验室进行分析测评)的结合，对各式啤酒进行严格的检 测和评估。

DLG协会创立于1885年，每年都会对包括啤酒在内的高品质农产品进行严格的检测认证。DLG国际 啤酒质量考核是世界上最苛刻的啤酒测评之一。质量测评由两大国际领先啤酒机构--柏林酿造学 院(VLB Berlin)和Weihenstephan酿造和食品质量研究中心合作进行。送去测评的啤酒需要通过三个 月的全面质量检查，只有质量安全、口味等各项指标都能达到最高标准的酒才能被授予金奖荣誉。